Bai Hao Yin Zhen 2017

Origine : Le Bai Hao Yin Zhen, aussi appelé thé blanc Aiguilles d'argent (Silver Needle), vient de la province du Fujian, en Chine. C'est un thé blanc d'exception, fait de jeunes bourgeons fermés.

Profil aromatique : Le thé Bai Hao Yin Zhen offre un profil aromatique bien à lui, caractérisé par :

1. Douceur délicate : Ce thé est apprécié pour sa douceur tendre et naturelle, signe d'un thé blanc de grande qualité.

2. Subtil arôme floral : Le Bai Hao Yin Zhen présente souvent un délicat arôme floral, qui rappelle les fleurs fraîches.

3. Léger et rafraîchissant : Le goût est léger et rafraîchissant, avec un caractère net et vif qui réveille le palais.

4. Texture souple : Il est connu pour sa texture souple et soyeuse, apaisante et luxueuse en bouche.

5. Note herbacée subtile : Selon la fabrication, de légères nuances herbacées peuvent ajouter à sa complexité.

6. Légères notes fruitées : Certaines variétés peuvent offrir de légères touches fruitées, comme le melon ou l'abricot.

L'aspect unique de ses bourgeons blanc argenté et son profil aromatique exquis font du Bai Hao Yin Zhen un thé blanc très recherché et vénéré. Son mélange de douceur délicate, d'élégance florale et de fraîcheur offre une dégustation sereine et enchanteresse