Milky Oolong 2021

Origine : Le Milk Oolong, aussi appelé Jin Xuan Milk Oolong, est une variante d'oolong produite au Fujian, en Chine. Si le cultivar Jin Xuan vient de Taïwan, il est aussi cultivé au Fujian, où il est transformé en Milk Oolong.

Profil aromatique : Le Milk Oolong du Fujian offre un profil aromatique bien à lui, caractérisé par :

1. Crémeux et beurré : Comme son équivalent taïwanais, ce Milk Oolong a un goût crémeux et beurré qui évoque le lait ou la crème.

2. Arôme floral : Il présente souvent un délicat arôme floral, qui enrichit l'expérience sensorielle.

3. Souplesse : La texture souple du thé ajoute à son côté agréable et réconfortant.

4. Nuances douces : Le Milk Oolong du Fujian présente généralement une douceur naturelle qui complète ses saveurs crémeuses.

5. Fruité subtil : Selon la fabrication, de subtiles touches fruitées peuvent contribuer à la saveur.

6. Plusieurs infusions : Comme d'autres Milk Oolongs, celui du Fujian se déguste en plusieurs infusions, qui révèlent chacune une facette différente de son goût.

Le Milk Oolong du Fujian, crémeux, floral et doux, offre une dégustation délicieuse et unique, de plus en plus appréciée des amateurs de thé.