Downy Oolong 2021

Origine : L'Oolong duveteux (Downy Oolong), originaire de la province du Fujian, en Chine, est un oolong caractérisé par ses feuilles fines et délicates, couvertes d'un doux duvet. Cette région est réputée pour la production de nombreux thés de grande qualité.

Profil aromatique : L'Oolong duveteux du Fujian offre un profil aromatique bien à lui, caractérisé par :

1. Élégance florale : Ce thé présente souvent un arôme et un goût floraux marqués, qui rappellent l'orchidée ou le gardénia.

2. Douceur délicate : L'Oolong duveteux a une douceur délicate qui complète ses autres saveurs.

3. Subtiles notes fruitées : Selon la fabrication et le cultivar, de subtiles nuances fruitées, comme la pêche ou les agrumes, peuvent apparaître.

4. Nuances végétales : Certaines variétés d'Oolong duveteux présentent de légères notes végétales qui renforcent leur complexité.

5. Souple et rafraîchissant : Sa texture souple et sa fraîcheur en font un thé apaisant et agréable.

6. Finale nette : L'Oolong duveteux laisse généralement une finale nette et vive, qui conclut bien la dégustation.

L'aspect duveteux unique des feuilles, son élégance florale et sa douceur délicate illustrent le savoir-faire exceptionnel du Fujian. L'Oolong duveteux du Fujian offre un profil captivant et équilibré, très recherché par les amateurs d'oolong.