Anxi Tie Guan Yin Classic 2021

Herkunft: Anxi Tie Guan Yin Classic, auch Iron Goddess of Mercy Classic genannt, ist ein traditioneller Oolong aus dem Kreis Anxi in der chinesischen Provinz Fujian. Dank seines Erbes und seiner Handwerkskunst nimmt er in der Teekultur einen besonderen Platz ein.

Geschmacksprofil: Anxi Tie Guan Yin Classic bietet ein nuanciertes Geschmacksprofil mit:

1. Blumige Eleganz: Dieser Tee besitzt ein fesselndes blumiges Aroma und einen Geschmack, die oft an Orchideen oder Lilien erinnern.

2. Feine Röstnote: Die Blätter können einen sanften gerösteten Unterton tragen, der dem Geschmack Tiefe verleiht, ohne die blumigen Noten zu überdecken.

3. Zarte fruchtige Noten: Je nach Verarbeitung können Anklänge zarter Fruchtigkeit wie Birne oder Zitrus vorhanden sein.

4. Butterigkeit und Weichheit: Tie Guan Yin Classic ist für seine samtige, butterartige Textur bekannt, die für ein weiches, wohltuendes Gefühl sorgt.

5. Süße Untertöne: Der Tee trägt von Natur aus eine milde Süße in sich, die das gesamte Geschmackserlebnis harmonisiert.

6. Klarer, anhaltender Abgang: Er hinterlässt oft einen klaren, langen Abgang am Gaumen, der zu weiteren Schlucken einlädt.

Anxi Tie Guan Yin Classic zeigt die traditionelle Handwerkskunst des sorgfältigen Rollens und Röstens der Teeblätter von Hand. Seine ausgewogene Verbindung aus blumiger Eleganz, feiner Röstnote und zugrunde liegender Süße hat ihn zu einem zeitlosen Favoriten für Oolong-Liebhaber in aller Welt gemacht.