Da Hong Pao Original

Herkomst: Da Hong Pao (Big Red Robe) is een zeer vereerde oolong uit het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian in China. Hij staat bekend om zijn rijke geschiedenis en legendarische status.

Smaakprofiel: Da Hong Pao heeft een herkenbaar smaakprofiel met:

1. Geroosterd en getoast: De theebladeren worden traditioneel geroosterd, wat een geroosterde, getoaste smaak geeft met hints van karamelisatie.

2. Minerale tonen: Door de rotsachtige bodem van het Wuyi-gebergte heeft Da Hong Pao vaak minerale of rotsachtige ondertonen.

3. Nuances van fruit en bloemen: Afhankelijk van de verwerking en de oxidatie kan deze thee fijne fruitige en bloemige tonen hebben.

4. Subtiele zoetheid: Da Hong Pao kan een milde zoetheid hebben die de totale smaak aanvult.

5. Complexe aroma's: Het aroma wordt vaak geprezen om zijn complexiteit, met aardse, geroosterde en soms bloemige geuren.

6. Vol en zacht: Da Hong Pao heeft meestal een volle, zachte textuur, voor een bevredigend mondgevoel.