Wuyi Rocky Oolong 2025
Herkunft: Rocky Oolong, oft „Felsentee“ oder „Yancha“ genannt, stammt aus dem Wuyi-Gebirge in der chinesischen Provinz Fujian. Der Name bezieht sich auf das felsige Gelände, auf dem die Teesträucher wachsen.
Geschmacksprofil: Rocky Oolong bietet ein ausgeprägtes Geschmacksprofil mit:
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Mineralische Noten: Dieser Tee hat oft reiche mineralische Untertöne, geprägt vom felsigen Boden, auf dem die Teesträucher gedeihen.
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Geröstetes Aroma und Geschmack: Rocky Oolong wird bei der Verarbeitung in der Regel geröstet, was ein warmes, geröstetes Aroma und einen ebensolchen Geschmack ergibt.
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Orchideenartiges Aroma: Manche Sorten Rocky Oolong zeigen ein blumiges, orchideenartiges Aroma, das dem Tee Eleganz verleiht.
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Milde Herbheit: Die Röstung mildert oft die Herbheit und sorgt für eine weiche, ausgewogene Tasse.
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Feine fruchtige Nuancen: Je nach Tee und Verarbeitung können feine fruchtige Anklänge vorhanden sein.
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Langer Abgang: Rocky Oolong ist für seinen langen, angenehmen Abgang bekannt.
Der einzigartige Charakter des Rocky Oolong entsteht sowohl durch das felsige Terroir des Wuyi-Gebirges als auch durch die traditionelle Röstung. Sein mineralreicher Geschmack ergibt zusammen mit gerösteten Noten, blumigen Anklängen und einem milden Profil ein fesselndes Teeerlebnis, das Oolong-Liebhaber schätzen.
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