Huang Shan Mao Jian 2021

Herkunft: Huang Shan Mao Jian, auch Yellow Mountain Fur Peak genannt, stammt aus der berühmten Region Huangshan (Gelber Berg) in der chinesischen Provinz Anhui. Er ist für sein einzigartiges Aussehen und seine außergewöhnliche Qualität bekannt.

Geschmacksprofil: Huang Shan Mao Jian bietet ein unverwechselbares Geschmacksprofil mit:

1. Frische Grasigkeit: Dieser Tee hat einen ausgeprägten pflanzlichen, grasigen Geschmack, der an die üppigen Landschaften von Huangshan erinnert.

2. Umami-Noten: Mao Jian kann Umami-Untertöne haben, die dem Geschmack eine herzhafte, befriedigende Dimension verleihen.

3. Feine Nussigkeit: Je nach Verarbeitung können feine nussige Anklänge vorhanden sein, die den Gesamtgeschmack ergänzen.

4. Zarte Süße: Huang Shan Mao Jian trägt oft eine zarte natürliche Süße in sich, die die grasigen Noten ausgleicht.

5. Frisch und lebhaft: Der Tee ist für seinen erfrischenden, lebhaften Charakter bekannt und damit eine belebende Wahl.

6. Klarer Abgang: Er hinterlässt meist einen klaren, weichen Abgang mit angenehmem Nachgeschmack.

Die einzigartigen flachen, spitzen Blätter des Huang Shan Mao Jian zeugen von Handwerkskunst. Seine besondere Verbindung aus frischer Grasigkeit, Umami und feiner Nussigkeit mit einem Hauch Süße hat ihn bei Teekennern zu einem beliebten und begehrten Grüntee gemacht.