White Peony 2025
Herkomst: Bai Mu Dan, ook bekend als White Peony, komt uit de provincie Fujian in China. Het is een witte thee, gemaakt van jonge blaadjes en ongeopende knoppen van de theeplant.
Smaakprofiel: Bai Mu Dan heeft een uitgesproken smaakprofiel met:
-
Fijne bloemige tonen: Deze thee heeft vaak een subtiel, fijn bloemig aroma en smaak, die lijken op bloeiende bloemen.
-
Milde zoetheid: Bai Mu Dan heeft een zachte natuurlijke zoetheid die de smaak versterkt.
-
Lichte grasachtige ondertonen: Sommige soorten hebben subtiele grasachtige of plantaardige ondertonen die bijdragen aan de complexiteit.
-
Fris en zuiver: De smaak wordt vaak omschreven als fris en zuiver, met een verfrissend, licht karakter.
-
Subtiele fruitige nuances: Afhankelijk van de verwerking en de bladeren kunnen er hints van milde fruitigheid zijn, zoals meloen of perzik.
-
Zachte textuur: Bai Mu Dan staat bekend om zijn zachte, rustgevende textuur op het gehemelte.
De unieke samenstelling van Bai Mu Dan, met zowel blaadjes als knoppen, zorgt voor een fijn en genuanceerd smaakprofiel. De combinatie van bloemige elegantie, milde zoetheid en zachte grasachtige ondertonen maakt hem tot een gezochte keuze bij liefhebbers van witte thee, voor een serene, verfrissende thee-ervaring.
-
Maat