Bingdao Raw Pu-erh Tea Cake - Ancient Tea Tree

Afkomstig van eeuwenoude theebomen uit het vereerde dorp Bingdao in Yunnan: deze raw Pu-erh (Sheng Cha) in beperkte oplage belichaamt de ongetemde geest van de theebossen. Met de hand geplukte lentetoppen ondergaan eeuwenoude technieken van verwelken in de zon, die hun smaragdgroene levenskracht bewaren. Het aroma van de koek barst van frisse alpenbloemen, verweven met wilde berghoning en jonge citrusschil: een geur zo fris als ochtendmist boven oude theetuinen.  

Het amberkleurige, goudgele theeaftreksel zorgt voor een spannende dans in de mond: eerste tonen van groene abrikoos en dennenhars smelten geleidelijk samen met de romige zoetheid van osmanthus, met een lange minerale frisheid die doet denken aan het rotsachtige terroir van Bingdao. Elke slok vertelt verhalen over honderden jaren oude theebomen, gehuld in mist.  

Zeldzaamheid gegarandeerd – Er bestaan wereldwijd maar 520 koeken (nettogewicht: 200 g), genummerd als bewijs van herkomst