Huang Shan Mao Jian 2021
Herkomst: Huang Shan Mao Jian, ook bekend als Yellow Mountain Fur Peak, komt uit de beroemde streek Huangshan (Gele Berg) in de provincie Anhui in China. Hij staat bekend om zijn unieke uiterlijk en uitzonderlijke kwaliteit.
Smaakprofiel: Huang Shan Mao Jian heeft een herkenbaar smaakprofiel met:
-
Frisse grasachtigheid: Deze thee heeft een uitgesproken plantaardige, grasachtige smaak die doet denken aan de weelderige landschappen van Huangshan.
-
Umami-tonen: Mao Jian kan umami-ondertonen hebben die de smaak een hartige, bevredigende dimensie geven.
-
Subtiele nootachtigheid: Afhankelijk van de verwerking kunnen er subtiele nootachtige hints zijn die de totale smaak aanvullen.
-
Fijne zoetheid: Huang Shan Mao Jian heeft vaak een fijne natuurlijke zoetheid die de grasachtige tonen in evenwicht brengt.
-
Fris en levendig: De thee staat bekend om zijn verfrissende, levendige karakter en is daardoor een verkwikkende keuze.
-
Zuivere afdronk: Hij laat meestal een zuivere, zachte afdronk na, met een aangename nasmaak.
De unieke platte, puntige bladeren van Huang Shan Mao Jian getuigen van vakmanschap. De bijzondere mix van frisse grasachtigheid, umami en subtiele nootachtigheid, met een vleugje zoetheid, heeft hem tot een geliefde en gezochte groene thee gemaakt bij theekenners.
-
Maat